PROVNING SVENSK WHISKY 2025 09 20

Provningen genomfördes med 98 st. medlemmar och gäster.

Provningsledare var Göran Nilsson, Marie Karlsson och Mikael Wegelin, som berättade om varsina två whisky.

Vi provade;


Selected Malts Zippin: Zippin whisky är en blended whisky som är gjord på svensk whisky! Maltwhiskyn som ingår i receptet har producerats hos Agitator och de i sin tur har köpt grainwhisky från en annan stor svensk producent. Selected Malts har sedan köpt dessa fat från Agitator på plats i Varberg i av olika typer av fat.

Lihnells Skogstroll: Lihnell’s Distillery, eller Bergslagens Destilleri som det hette tidigare är ett litet familjeägt destilleri. Som nu finns på en anrik gammal gård med anor från 1500-talet, nära den vackra sjön Hjälmaren, ett stenkast från centrala Örebro. Här produceras whisky, gin, rom och snaps, och har varit aktivt sedan 2012. Man har ett stort lager från tidigare produktion Som Bergslagens Destilleri och det uppköpta lagret från Grythyttans Destilleri.

Spirit of Hven Seven Angels No.5 St Barachiel 2014: En whisky från Spirit of Hven, i byn Backafall, från den lilla ön i Öresund, känd för sin tillverkning av sprit med hög kvalitet. Den här utgåvan har fått namn efter S:t Barachiel, som är ärkeängeln för välsignelser. Till framställningen av whiskyn har använts korn som är odlad på ön. Den har sedan lagrats på fat av Amerikansk- och Fransk ek.

Mackmyra Fusion: Som namnet antyderär dethär en blandning av olika fatlagringar komponerad av Mackmyras tidigare Blender Lii Johnsson. Det är tyska och italienska fat som ger whiskyn mycket av sin karaktär. Det handlar om tyska Rotsponsfat och italienska Amaronefat. Här är hela fatlistan: 33% Ex Amaronevinsfat, 38% Ex Rotsponvinsfat, 16% Ex Bourbonfat, 7% Olorosomättade fat och 6% Nya Amerikanska ekfat. Släpptes som enbegränsad upplaga och har utgått ur Systembolgets sortiment.

(Rotspon syftar på en specifik typ av tyskt vin som en gång transporterades på fat och tappas på flaska i staden Lübeck, Tyskland, vilket gav vinet dess namn. Vinerna köps ofta från Bordeaux, Frankrike, och lagras sedan i Lübeck innan de tappas på flaska och säljs.)

High Coast Berg: Är en whisky ur serien The Origins och är en serie som hyllar destillriets ursprung. Serien består av utgåvorna Hav, Älv, Berg och Timmer. Berg är en orökt whisky som lagrats på First fill Bourbon fat och PX Sherry fat. Berg är belönad med bland annat guldmedaljer i kategorierna ”bästa svensk whisky” och ”bästa världswhisky” vid Stockholm Beer & Whisky Festival 2019.

Gammelstilla Single Cask Nr 2.: Producerad av det lilla destilleriet som huserar i det gamla bruket Gammelstilla. Destilleriet bildades 2005 och började producera 2014. Single Cask nr 2, är en Single Malt-whisky som lagrats i sju år. Först fem år på bourbonfat och sedan slutlagrad i två år på Madeirafat.
Detta är den andra Single Cask-whiskyn Gammelstilla Whisky släpper och den första via Systembolaget.

Efter provningen hölls i vanlig ordning en omröstning om vilken whisky som var bäst.

Resultat:

1:a  High Coast Berg (36)

2:a Gammelstilla Single Cask Nr 2 (32)

3:a Mackmyra Fusion (16)

Valdeltagandet var 100%! Siffror inom parentes är antal röster.


Provningen avslutades med en god middag bestående av; nattbakad högrev av kalv, Dragon och dijonsenapssås, råkost och potatismos. Kaffe och kaka