Vi hade en provning 21 september 2024 med anledning av whiskyklubbens 20-års jubileum. Provningsledare var Stefan Thoresson. Stefan och hans fru Carin var med och startade klubben 2004 med bl.a. Ingemar Giös och provningarna hölls på CH i Gävle. Den första provningen hade 25 gäster. Stefan har även varit revisor i klubben sedan start och innehar fortfarande uppdraget.
Nedan lämnas en kort presentation av de whiskyn som Stefan valde till kvällens provning, de representerar Stefans whiskyresa med börjar 1970. För mer information, se hans berättelse vid följande länk.
Stewart´s
En blended som har gyllengul färg, maltig doft med inslag av fat, farinsocker, apelsinskal och vanilj. Smaken innehåller även gula päron, marsipan och pomerans.
Alkoholhalt 40 %, 255 kr på Systembolaget.
J.P Wiser´s
En kanadensisk 27-årig whisky med gulbrun färg. Nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, kanel, smörkola, aprikos och vanilj. Smaken innehåller även marsipan.
Alkoholhalt 59,9 %, 852 kr på systembolaget.
The Balvenie Portwood 21 Years
En rik och kraftfull speyside-whisky som blivit ett flaggskepp i whiskyvärlden.
Smak och doft av torkade aprikoser, russin, brittisk marmelad, mandel och nougat. Eftersmaken är komplex, mycket fruktigt och har en behaglig, knappt skönjbar rökslinga.
Alkoholhalt 40 %, 2 990 kr på systembolaget.
Fettercairn 16 Years
Highland malt med ljusgul färg. Doftar röda bär, rostat bröd och smällt choklad. Smaken är fruktigt kaffe, hickory och choklad, en hint av grön malt och sockerkaka. Finishen består av rostad ek, russin och kanderad ingefära.
Alkoholhalt 46,4 %, 1 196 kr på systembolaget.
Säntis Malt Edition Single Swiss Alpine Whisky, Edition Himmelberg
En whisky från Schweiz med mörkgul färg. Doftar fruktigt, jordgubbar, hallon och tranbär. Smaken är mjuk och något kryddig, maltig med tonar av öl då den lagrats på ett tidigare ölfat. Även smak av grönt te, aprikos, grönt äpple och grapefrukt.
Alkoholhalt 43 % (50 cl), egen import.
Bunnahabhain Mòine
Sista whiskyn var en trevlig, rökig whisky från Islay. De har ljusgul färg. Tydligt rökig doft med fatkaraktär, inslag av päron, ljunghonung, halm, ostronskal och örter. Smaken är påtagligt rökig med inslag päron, ljunghonung, ostronskal, vanilj, tjära, örter och salmiak.
Alkoholhalt 46,3 %, 429 kr på systembolaget.
Efter detta följde en omröstning som måste vara regisserad av Donald Trump J. Ingen förstod vad som hände jag tror att det slutligen var Balvenie 21 som vann, det enda jag vet med säkerhet är att Stewart kom sist och blev helt utan röster.
Daniel bjöd på en utsökt italiensk köttgryta med potatismos och grönsaker.
//Mikael Weglin