Burns Supper på Restaurang Kvarnen 2017-01-28

GWS-året inleddes traditionellt med firande av den skotske skalden Robert Burns, 56 gäster hade anmält sig, när de anlände fick de en välsmakande välkomstdrink gjord på det gångna årets slattar. På borden var dukat med tre sorters glas whisky, röda och gröna servetter samt program med sånger, styrelsemedlemmarna var dagen till ära iklädda rutiga baretter.

Mats Sjöström blåste i säckpipan, ordförande Margareta slog staven i golven, hälsade välkomna, utbringade en skål för säckpipeblåsaren och förklarade att av praktiska skäl så hade programmet justerats lätt. Margareta gick igenom vilka sorters whisky som serverades:

• Arran Sherry Cask, 46 %, Nr 44000, 499:-/70 cl
• Arran Single Malt 10 år, 46%, Nr 72039, 481:-/70 cl
• Isle of Arran Port Cask Finish, 50 %, Nr 85872, 581:-/70 cl

Efter att ha presenterat bakgrunden läste Kerstin Björk bordsbönen, The Selkirk Grace, på såväl engelska som en skotsk dialekt, Cock-a-leekie Soup serverades, gott.

Piping in the Haggis. Under ledning av säckpipeblåsaren och styrelsen bar kocken Daniel in årets haggis.

Johan Douglas läste Robert Burns Address to the Haggis och snittade därefter densamma, Daniel redogjorde för innehållet.

Haggis med rotmos intogs.

Ordföranden slog med staven, frågade efter folk som sjunger i kör, det blev fyra damer och Lars Waern, med dessa som försångare sjöng församlingen Min älskling du är som en ros av Evert Taube efter en förlaga av Burns.

Tipsy Laird (tårta) intogs med kaffe och portvin (Churchill’s Late Bottled Vintage , 2011, Nr 8016, 177:-/75 cl)

Margareta läste två verser av The Immortal Memory, Robert Burns Toast utbringades.

Torbjörn Edlund höll talet till kvinnan (To the Lassies).

De församlade och kören sjöng, något långsamt, Amazing grace.

Kerstin Björk höll talet till mannen (The Lassies Reply)

Vi röstade om vilken whisky som smakat bäst, röstningen utföll så här:

• Glas 1, Sherry Cask, 8 röster
• Glas 2, Single Malt 10 år, 12 röster
• Glas 3, Port Cask Finish, 18 röster.

Margareta lyckades få ett flertal gäster att komma fram och berätta historier.

Stående sjöng vi tillsammans Auld Lang Syne.

Margareta tackade de närvarande, hoppades att de haft trevligt och avslutande Burns Supper 2017.

Nästa provning är firande av St Patricks day och avhålls den 11:e mars.