Protokoll från whiskyprovning med Anders Gjörling 8 feb 2020

Plats              Restaurang Kvarnen, Gävle

En fördrink serverades till dem som ville ha det, man fick välja whisky eller sherry som ej gått åt vid tidigare träffar.

Ordförande Ulf Sandgren hälsade alla välkomna till dagens provning. Särskilt välkomnande till dagens provningsledare Anders Gjörling Keeper of the Quaich. Anders är också mycket känd inom whiskykretsar i Sverige. Anders håller whiskyprovningar sedan 1989 och då var det bara 3 st provningsledare i Sverige. Anders har också skrivit flera böcker om whisky.

Anders visade en film om Loch Lomond och Glen Scotia. Loch Lomond destilleri startade 1814 vid sjön Loch Lomond i Skottland. Det har sedan flyttats flera gånger.

Glen Scotia startade 1832 i Skottland.

Vid framställningen av whiskyn har vinkeln på spritpannans rör varierads mycket, den har haft en dragspelsutformning som kunde ge olika karaktärer på whiskyn. Rökt och orökt säd används i processen. Dessa blandas till 35 ppm röksmak. Numera används två olika spritpannor samt rökt och orökt malt. Detta medför att 9 olika single malt whiskys kan produceras. Man tillverkar också blended whisky.

En anekdot är att i den tecknade serien om Tin-Tin så förekom en järnvägsvagn med Loch Lomond som Tin-Tin tjuvåkte på. Detta var helt påhittat. Därefter döpte man en whisky till kapten Haddock.

Följande whisky provades.

– Loch lomond single grain 46%

– Loch lomond Inchmurrin 12 YO 46 %

– Loch lomond single malt 15 YO 46%

– Loch Lomond single malt 18 YO 46 %

– Glen Scotia single malt 15 YO 46 %

– Glen Scotia single malt 18 YO 46%

Resultat av omröstningen efter provning blev att Glen Scotia två sorter fick lika antal röster och kom på delad första plats.

Daniel hade fixat bra middagsmat som vanligt och kaffe och kaka serverades också.

Vid pennan

Kaj Wejander