Ordförande Ulf hälsade alla välkomna till provning av ”Whiskyns Rolls-Royce” och informerade att dagens provning sker digitalt p.g.a. destilleriets pandemiregler.
Provningen presenterades av Jonas Gram, nordisk brand ambassador för Macallan, se inklippt bild.
Jonas började med att informera kring Macallans ”Spiritual Home” vilket innebär att det finns en Macallan-bar i alla världens länder. I Sverige finns den på Grand Hotel i Stockholm.
Han informerade även om det nya destilleriet som nyligen byggts och kostade 1,8 miljarder SEK. Destilleriet har vunnit många designpriser och blev omnämnt som topp 50 destinationer att besöka 2019.
”Macallan Destillery Team” består av 6 personer varav en av dem är ”Master of Wood”. Destilleriet bygger sina egna fat och använder 2 olika sorts fat, ”american oak” och ”european oak”.
Det tar 5 – 6 år innan ett fat tas i bruk från att det börjar byggas.
Första whiskyn som provades var Double Cask 12 år
Nyanserad smak med tydlig smakkaraktär. Inslag av röda äpplen, halm, honung, valnötter, kryddor, apelsin och vanilj.
Alkoholhalt 40 %.
Priset är 499 kr på systembolaget, artikelnummer 496.
Den andra whiskyn som provades var Sherry Oak Cask 12 år
Balanserad, maltig smak med tydlig fatkaraktär. Inslag av apelsinskal, valnötter, mörk choklad, farinsocker, vanilj och honung.
Alkoholhalt 40 %.
Priset är 559 kr på systembolaget, artikelnummer 478.
Den tredje whiskyn som provades var Double Cask 18 år
Torkad frukt, ingefära och toffee. Mycket apelsin med toner av kryddnejlika och muskot.
Alkoholhalt 43 %.
Double Cask 18 år röstades fram till nummer två av gästerna vid provningen.
Ordervara på systembolaget och kostar 2 799 kr, artikelnummer 83646.
Den fjärde whiskyn som provades var Sherry Oak Cask 18 år
Mjuk och fyllig med toner av kryddor, kryddnejlika, apelsin och bränd ek. Vid en blindprovning sa Michael Jackson, en känd whiskykonnässör, att alla whiskyleverantörer i världen borde försöka efterlikna denna.
Den här whiskyn röstades fram till nummer ett av gästerna på provningen.
Alkoholhalt 43 %.
Ordervara på systembolaget och kostar 2 950 kr, artikelnummer 468.
Den femte whiskyn på provningen var The Macallan Estate, se whiskyns smakbild ovan.
Specifikt för den här whiskyn är att alla råvaror kommer från Macallans egna ägor – därav namnet.
Alkoholhalt 43 %.
Ordervara på systembolaget och kostar 2 199 kr, artikelnummer 40636.
Den sjätte och sista whiskyn på provningen var Classic Cut 2021
Komplex smak med tydlig fatkaraktär. Inslag av torkade aprikoser, choklad, macadamianötter, apelsin, kanel och vaniljfudge.
Denna whisky röstades fram till nummer tre av gästerna och var också den starkaste whiskyn vid provningen
med 51 %.
Ordervara på systembolaget och kostar 1 200 kr, artikelnummer 41026.
Daniel bjöd, som vanligt, på en otroligt god middag bestående av helstekt fläskfilé med grönpepparsås och rostad potatis, morötter från Valbo med bacon, syltlök och persilja.